Les cuisinières utilisent de grandes marmites pour préparer le repas, souvent à base de riz ou de mil.
En arrière plan se trouvent les 'assiettes' des élèves.
Le repas de midi est souvent le seul repas mangé par les enfants !
À noter : Les cantines encouragent les parents à envoyer leurs enfants à l'école. On constate dans les écoles ayant une cantine, une plus grande assiduité des élèves l'après-midi car ils n'errent pas le midi en vain pour trouver à manger. De plus, avoir le ventre plein permet aux élèves de mieux se concentrer en cours l'après-midi et donc d'améliorer les résultats scolaires d'une manière considérable.
Plus de 300'000 repas sont servis dans les cantines scolaires de Morija chaque année. Avec 60 Francs par mois vous offrez à une classe de 25 élèves un repas par jour tout au long de l'année !
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